khác nhau jua benedict và barfoed là j vậy?

khác nhau cơ chế phản ứng của benedict và barfoed là j vậy các bạn. Thắm ko hiu lắm, cả hai phản ứng này đều nhận diện đường đơn mà phải ko?

Cả 2 phép thử này đều cho kết quả dương tính là giống nhau (xuất hiện kết tủa Cu2O đỏ gạch) nhưng về cơ chế phản ứng thì khác nhau: phản ứng Barfoed dùng để nhận diện đường đơn, trong khi đó phản ứng Benedict dùng để nhận diện đường khử (ko nhất thiết phải là đường đơn). Vd trong bài Lactose là đường đôi cho phản ứng dương tính với Benedict.

Lần sau những topic như thế này nên post lên mục ôn thi, không post mục 8 nhé!

uhm, cam on nhiu nhe. xin nho loi day cua dai ca Trung hihi..